大家都說「我們的台灣豬肉,尚好呷!」
日前行程結束後,來到 #新北三重 的 #五燈獎 回味一下熟悉的滷肉飯,聽說這家也是韓國美食大王 #白鍾元 來台後大力推薦的好店。一邊吃著香噴噴的肉汁、滷得入味的豬腳,一邊和民眾閒聊,也一邊聽著市民與店家對美豬進口的擔憂與恐懼。
在我的臉書上時常看到市民朋友對瘦肉精的疑慮,我很能體會民眾擔心 #香腸、#貢丸、#火腿 等加工食品,產地若無法標示清楚,以後就不敢吃了。如何明確標示肉品來源,是目前最大的課題,中央決定開放含瘦肉精的美豬進口,未來地方政府只能協助做好把關的工作,我也要求市府各單位,有困難趕快向中央反映,不要等到美豬進來時發生問題。在這裡也拜託店家絕對要堅持住,才能留住老客戶。